特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。

熱伝導性に優れ、底面を均一に加熱できるだけでなく側面まで速く熱がまわるのが特徴です。ハンドルは耐熱性なので、そのままオーブンに入れて調理することもできます。

横に広がってバラバラになってしまいがちなかき揚げを、かき揚げ器を使うことで均一な形状に作ることができます。デザインもオールステンレス製なので、洗いやすく清潔に保てます。