料理教室で使用する食材は、美味しくて自然のパワーがみなぎるものを厳選して使用。化学調味料や添加物などを使用せず調理します。生徒さんは忙しい方が多いので、できるだけ時間をかけずに簡単に作れて、見た目も美しく美味しいナチュラルフードのレッスンを実施。手軽に始められ、楽しく長く続けて頂けるようレッスンは少人数制の一回完結型。後片付けなど一切なく、エプロンや筆記用具もご用意しておりますので、手ぶらでレッスン受講可能です。

旬のオーガニック野菜や果物、雑穀などを使用した『ベジマニアクラス』、入門・初級・研究科の三つに分かれた『天然酵母パンクラス』、その他に発酵講座やマクロビオティッククラスも開催。天然酵母パンクラスの研究科では、季節の野菜とフルーツを使用した自家製酵母でパンを作ります。初心者からお料理上手の方まで幅広く通って頂ける内容です。

簡単に作れて、エッジのきいたオシャレなナチュラルフードのご提案を続けていきたいと思っています。今後は、それ以外に子連れクラスを充実させたり、他ではないオシャレな離乳食講座や子供に食べさせたいお菓子講座など、新しい提案をしていきたいですね。