料理研究家・フードコーディネーター - 尾身奈美枝さんのレシピ
バナナとリンゴのあんこ春巻き
パリパリの食感が楽しい甘いスティック菓子。
手づくりおやつとしても!
(4人分・8本)バナナあんこ春巻き 70kcal/1本 リンゴあんこ春巻き 60kal/1本分
| 四角い春巻きの皮 | 8枚 |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| 水(糊として) | 適量 |
| [バナナ] (4本分) | |
| バナナ | 1/2本 |
| こしあん | 大さじ2 (1本に大さじ1/2) |
| [リンゴ](4本分) | |
| リンゴ | 1/6個 |
| こしあん | 大さじ2 (1本に大さじ1/2) |
| シナモン | 少量 |
- 下準備：
- 春巻きの皮を半分に切る。O.E.C. W角鍋に油を入れ、180度に温めておく。割り箸の太さにバナナを切る。リンゴを千切りにする。
 |
春巻きの皮の手前側一辺の、両端を2㎝づつ空けてこしあんを大さじ1/2程度細くのせ、その上にバナナをのせる。リンゴも同様に細くのせたこしあんの上に並べ、シナモンパウダーをふる。 |  |
|---|---|---|
 |
春巻きの皮の具をのせていない三辺に、糊となる水を指先で塗り、具を包むように細く巻いていき両端も水を塗ってとめる。 |  |
 |
O.E.C. W角鍋で180度にした油で揚げる。 |
シリコーン塗り刷毛
毛が固まりにくく、刷毛の根元までしっかり洗えて乾かせるシリコーン製の塗り刷毛。
O.E.C. W角鍋
使い勝手と収納を考えたコンパクトなデザインの多機能性W角鍋です。
