東京都

食彩わたぬき

  • デモのみ
  • 体験レッスンあり
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • 男女合同レッスンあり
  • 日本料理・和食

世田谷区成城8丁目、閑静な住宅街で、定員4~5名で行われる贅沢な時間です。上質な料理教室を求めている方にピッタリな場所です。伝統によって培われてきた日本料理にある基本の型をしっかり学んでいただくことを前提に、椀物、造り、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物、あえ物、酢の物、ご飯物の各調理法ごとに、詳しく解説しながら講義を進めていきます。魚介類や野菜の下処理、調味料、調理器具、盛りつけの器、料理の仕来たり事、日本料理の文化を身につけ、”食べ物”が”料理”になるための必然性と付加価値をつけていきます。


住所

東京都世田谷区成城 (以下、詳細住所は非公開)

備考

月、水曜日の11時~14時30分まで実施します。

ページトップへ