料理家マニュアル

料理人や料理教室の先生など、食を仕事にする人や、プロの料理家を目指す方は必見! ビジネスマナーや料理業界で成功するノウハウ、料理教室の開業メソッド、集客方法、運営のコツまで充実の内容でお届け。

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賢い料理家のギャランティー交渉術【ビジネスマナー塾】

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ワタナベマキさん 【著者に聞く、話題の料理本出版記】

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白崎茶会主宰 白崎裕子さん【著者に聞く、話題の料理本出版記】

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