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成城学園前の自宅サロンにて、「MieLabo成城サロン」を主宰しております。タイ国大使館認定、タイフードコンシェルジュ。スアンドゥシット大学日本校90時間基礎コース及び100時間中級コース修了。レストランや企業のレシピ開発。FFCC（フランス料理文化センター）修了。タイ料理、フランス料理を中心に、毎日の料理が楽しくなるレシピを、四季折々の中庭の景色を楽しみながら、完全デモンストレーションスタイルにて学べる教室です。