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abcクッキングスタジオにてブレッド講師、トレーナーを約7年務め退職後の2010年より石神井公園で自家製酵母の<パン教室 epi>を主宰。その他練馬区立勤労福祉会館主催<発酵教室><手ごねふっくらパン教室>の講師として活動中
■エキスパート
「Kai House Club アカデミー」のEXPERTコースを修了したKai House Club EXPERTメンバー
■保険
Kai House Club会員限定の「料理教室賠償責任保険」に加入しているメンバー