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神戸女学院大学卒業後、フランスに1年間語学留学。ホームステイ先のマダムからフランスの地方料理を学ぶ。結婚後、NY駐在中に料理学校「ピーター・カンプス」にて学び、ビストロ「Payard」、3つ星レストラン「Daniel」にてそれぞれ1年間修業。ソノマバレーの「John&Ash」に３ヶ月研修。2011年にイタリア「ICIF」にて単期研修。NYタイムズ誌に掲載。