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なるべく無添加で料理を作る発酵食料理の料理教室や発酵調味料の委託販売、別名でDEAREATの名前のグループの代表で市の事業として食のセミナー開催、自家栽培の自然栽培のお野菜や発酵調味料を自然食品のお店で委託販売でお願いして販売などしています。