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早稲田大学商学部を卒業後、サッポロビール株式会社にてワインの業務に携わる。日本料理教室のアシスタントを経て、イタリアへ料理留学。
イタリアの料理学校「ALMA」を終了後、ジェノバのレストランで研修。その後、各地を食べ歩きイタリア料理を学ぶ。
2018年6月より、ALMA TOKYOを主宰しております。