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政府系金融機関、省庁勤務後、アレルギーっ子の母として、宗教やアレルギーで制限がある方々のために国際学会や保育園にケイタリングがスタート。現在もフランス、アラブetcの海外、国内でもスキルアップ。教室は食制限ある方の対応。「体に良い、心も嬉しいメニュー」テーブルコーディネイト講師、ディスプレイヤーとしても海外、老舗メーカー、デパートで活躍。酒類のライセンスもあり、料理、テーブルコーディネイト、酒類とのペアリング提案、撮影も行う。