• エリア：兵庫県
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伝統的製法の調味料を使い、素材の味を生かすシンプルなお料理。発酵食品や季節の果物、ナッツ類を使い、うす味でうまみのあるお料理を展開しています。アスリート向け教室では、栄養素と身体のかかわり、食材の選び方などの講習を行っています。現役市民ランナー（フルマラソン　Best 3:15:27)