• エリア：東京都
• 和食・日本料理
• イタリア料理
• マクロビオティック
• 製パン
• 製菓（洋菓子）
• 製菓（和菓子）
• その他

大手食品メーカーにて10年間、パスタ、スイーツ、冷凍食品等の研究開発及びマーケティングに携わりヒット商品を多数開発し、特許も取得する。出産を機に退職し、子ども料理教室「食育クッキング」を立ち上げる。現在は食育クッキングの代表兼講師として活動する他、内閣府食品安全委員会の専門委員会や、インターナショナルスクールで食育講師、冷凍食品メーカーのアドバイザーをつとめている。また、大手商社との新事業の立ち上げや、自治体主催の食育講座講師、マガジンハウス社Hanakoママwebの執筆活動などにも長年携わっている。