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学生時代から、食に関わる様々な資格や色彩検定1級を取得して、「見た目の美味しさ」を重視して、食品商社やメーカーで企画、開発を約12年経験。現在は様々な資格を活かし、“手づくり手土産”の思いを込めた「Presents」を主宰し、自宅サロン及び出張レッスン、ワークショップでアイシングクッキー、練り切りアート、パン、料理レッスンを開催。1dayレッスンから、資格、講師育成にも力を入れています。