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２０１８年度巻寿司大使、２０１９年度、2020年度巻寿司特任大使に任命！日本テレビ「スッキリ」で独自のオリジナル巻き寿司が紹介される。また、共同通信社発行の全国誌にレシピが掲載されTVラジオなどのメディアにも多数出演中。自宅サロン、企業様イベント、小、中、高、大学などでも講師を務めております。７年間で延べ７０００人以上の方に指導。