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調理師・国際中医師・国際薬膳師・野菜ソムリエ・食育指導士・健康管理士上級指導員・国際気功師取得。対面式、オンライン式どちらの講座も可能。生活習慣病の予防・改善、認知症予防など、心身ともに明るく健康に過ごすための養生法をはじめ、介護に関わっておられる方が、無理なく楽にできる食事の提案など、幅広くお伝えしております。また、子供をとりまく食環境の現状を知ってもらい、日本の将来を担う子供達が健やかに育つために必要な食生活のアドバイスも致しております。日本初！薬膳料理を提供する『子ども食堂』も開催中（平成31年～）企業様からのレシピ開発、講演依頼の他、日本初の薬膳パンの普及など。