• エリア：東京都
• イタリア料理
• マクロビオティック
• 製菓（洋菓子）

イタリアのパティスリーにて2年製菓修行後
アレルギー対応など目的でマクロビオティックの資格を取得。
同学校にてヴィーガンイタリアスイーツ講師として10年勤務