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東京都目黒区在住　イゾラーライタリア料理教室主宰。イタリアAIS、AISO認定オリーブオイルソムリエ。スローフード、イタリアンクッキングマスターコースディプロマ取得。OCA認定オーガニック・コンシェルジュ。2007年トスカーナサルッカ料理学院への留学を機に、毎年イタリア各地方を訪ね、レストランのシェフや家庭の主婦からイタリアの伝統家庭料理を学ぶ。