宮代眞弓
ミヤダイマユミ
宮代眞弓 お菓子教室 M's Sweet Kitchen
洋菓子研究家 京浜女子大学（現・鎌倉女子大学）家政学部 管理栄養士専攻を卒業後、ル・コルドンブルー・エコール・リッツ・エスコフィエなどで製菓を学ぶ。サロン形式のお菓子教室を主宰。そのお菓子がかわいらしく“はずれがない”と評判になり、企業向けの出向講座、テレビ（日テレ、TBS、湘南ケーブル） ラジオ（J-WAVE、Fm yokohama、湘南ナパサ）、新聞（東京中日）、地域情報誌などレシピ提供多数。著書に「バターなしだから すぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ」 中国、台湾にて翻訳出版
資格について
■エキスパート
「Kai House Club アカデミー」のEXPERTコースを修了したKai House Club EXPERTメンバー
■保険
Kai House Club会員限定の「料理教室賠償責任保険」に加入しているメンバー