• エリア：愛知県
• 製パン

10年前に自宅でパン教室を開校。独身時代の飲食店店長を経て、経営、接客マナーを生かし口コミで満席続きの人気教室に。
さらに、7年前より開講したオリジナルメソッド、｢卵、乳製品不使用！お家パンが劇的に美味しくなるさと式パン」は、すでに1000名を超える生徒様がご受講、各地に講師が誕生し、広がりを見せている。

7年前には工房を作り、イベント、マルシェなどでパン、焼き菓子販売を開始。
その後、シフォンケーキとベーグルの専門店｢シフォン＆ベーグル ごえんや。｣を開店。
2年前にレッスン専用キッチンスタジオを開設。