• エリア：東京都
• 和食・日本料理
• おもてなし料理

数々の和食店で10年修行後、2005年大人の隠れ家「DINING BAR NOJI」開業。開業時から店内に料理教室専用のシンクを特注で設置。NOJIのお客様を中心にオープン以来10年以上「和食料理教室NOJI」を開催。