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2011年9月〜2013年12月までベルギーブリュッセルにて月12〜14回料理教室を開催。2014年帰国後は、イスラム系料理を中心に糖質制限（糖尿病食を含む)を考慮した教室を東京と軽井沢で主催。2018年合同会社BJ設立。栄養士。