• エリア：神奈川県
• 製パン
• 製菓（洋菓子）

製菓衛生師。フードコーディネーター。食育インストラクター。幼少の頃からパン・お菓子作りが大好き。さまざまな教室や専門学校で学ぶ。料理家のアシスタントをしながら、自宅で作れるおいしいパン・焼き菓子のレシピを研究。引越しを機に自宅教室をオープン。自宅でのパン・お菓子作り歴は20年以上。教室主宰の他、企業のレシピ開発やコラム執筆もおこなう。