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大卒後、渡英しインテリアショップ“ザ・コンランショップ”で働きながらフランス・スペインなどを周遊しステイしながら、ヨーロッパの家庭料理に親しむ。帰国後、コンランショップ本店・丸の内店で14年間勤務しマーケティングやキッチンショップのワークショップ等の企画・運営に携る。独立後は自宅・出張にて教室を主宰し、マルシェ等への出店やケータリング、カフェの運営も行っています。