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幼少期より料理に興味を持ち、学生時代から本格的にお菓子作りを学び始める。結婚後、シンガポール、インドネシア、フランスでの生活で各国の食文化を経験し、ル・コルドンブルーで菓子ディプロム、スイス国立リッチモンド製菓学校でディプロム修得。現在は和食屋で修行中。定期的にフランスに渡り、新しいテクニックを学ぶ。