• エリア：埼玉県
• 和食・日本料理

エコール辻東京で日本料理の基礎を学びさらに２年目は、大阪あべの辻調理技術研へ卒業後は、日本料理研究家斉藤辰夫氏アシスタント、都内茶懐石店で経験を積み、日本の四季を楽しむ和食の教室を始める。