• エリア：愛知県
• 製パン
• 製菓（洋菓子）
• 家庭料理

料理教室や栄養相談など自宅教室や地元地域で活動の他、企業への（商品を使った）メニュー提案にも携わる。またクリニック（眼科）給食では「日本一おいしい給食！」を目指し、日々研鑚しながら活躍中。