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武蔵野美術大学デザイン科卒。広告代理店にてブースデザインの仕事をしたのち渡仏。料理の勉強をする。帰国後フランス料理店勤務。その後独学でお菓子について学び、焼き菓子ブランド「ル　シャンティエ」を開始。料理教室をおこないつつ焼き菓子、マカロンの製造販売をする。昨年は自宅アトリエの一角に販売用ショップも作り、教室もふくめて世界が広がっています。