• エリア：大阪府
• 製菓（洋菓子）

大学卒業後、メーカーに勤務。趣味で始めたお菓子作りに夢中になり退職。パリのリッツ・エスコフィエ・フランス料理学校、製菓部門にてディプローム取得。その後自宅キッチンにて少人数制のお菓子教室を開催する。フランス菓子の要素をベースに、流行に左右されない定番のお菓子からオリジナリティー豊かなものまで様々なお菓子をご提案している。自宅レッスン以外に、企業様の外部講座を担当、ウェブサイトにてレシピ掲載。モットーは「丁寧に」。日々、美味しいお菓子作り研究中。