• エリア：北海道
• 製菓（洋菓子）
• 紅茶

働きながらル・コルドンブルー東京校に通い、製菓ディプロム取得（首席卒業）。パリのエコール・リッツ・エスコフィエの短期講習、国内・パリのパティシエの製菓講習等受講し、2014年より少人数のフランス菓子教室を主宰。