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学生時代、旅した東南アジアの食文化に影響を受け、帰国後、味澤ペンシーの元でタイ料理の基礎から応用まで習得。産後自身のアレルギー体質が悪化し、仕事復帰後も度々体調を崩していた事から、食生活を一から見直す為、日向ひろこ氏の元で日本料理を本格的に学ぶ。