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奈良生まれ　海外駐在、在住を経て現在宝塚市在住
料理家、レシピ開発、ケータリング、デモストレーションシェフ
コルドンブルーパリ校料理課程卒業、同校アシスタント、パリ三ツ星研修
海外在住23年
香港にてレストラン経営、ハワイにて日本食レストラン社長
2000年からラ・ターブルアンシァンテ料理教室主宰