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大阪あべの辻調理師専門学校卒。神戸のホテルにてフランス料理、洋食等6年修行を積む。上京後は、マクロビオティックカフェやイタリアンベーカリーにてベジタリアンフードやパンの技術と知識をつける。経験をいかし、大手料理教室にて料理、パンの講師経て、現在、専門学校にて調理、製パンの講師。自宅にてプライベートレッスンを行う。