• エリア：香川県
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白血病を患ったことをきっかけに「食」の大切さに気づく。2015年8月に香川県に移住し、ワークショップなどを行っており「発酵食料理教室ふんわり糀家」として甘酒、酒粕、塩麹、みそなど発酵調味料を使った簡単で美しい家庭料理を提案する。西日本放送の「シアワセ気分」という番組でも特集され、東京、愛媛、徳島などでも発酵食のイベントなど行う。