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無農薬のお米と白砂糖不使用の手作りすし酢のデコ巻きずし教室主宰
□日本デコずし協会認定　デコ巻きずしマイスター
□日本かわいい寿司協会認定　デコロールずしコースマイスター
□外国人向け料理教室　わしょくっく準認定講師（大阪1期生）
□食品衛生責任者

現在はコロナ禍でオンラインレッスンが主ですが、月に1～2回のペースでデコ巻きずし教室を開催しております。