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食品メーカーで企画開発に携わったあと料理科として独立。子供達に様々な食材とふれ合って欲しいという思いから食育活動に取り組んでいる。定番料理を少しアレンジした、すき間時間で作れる作り置き料理も得意。企業へのレシピ提供、動画撮影等経験あり。