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タイカービング講師、フルーツアーティスト®rn飛騨高山を拠点に、名古屋・東京等でタイカービングやフルーツカッティングのレッスンを主宰。rn国内外のフルーツカービングコンテストで複数回ゴールドメダルを獲得し、現在は台湾・シンガポールの団体の審査員を務める。rnカービング、カッティングとも趣味〜競技や料理のプロまで対応可。