• エリア：山梨県
• 製パン
• 製菓（洋菓子）
• その他

・こだわりパンを作り始めて20年
・ベジ＆フルーツを使った、発酵教室、パン教室、ビーガンスイーツ教室、麹教室、主宰

・白神こだま酵母、大塚せつ子先生の講座の師範
・JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)の準師範
・食品衛生責任者