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結婚後10年間、本場のビストロ料理を教える講師を招き、フランス料理教室をオーガナイズ。その後「ル・コルドン・ブルー」にて本格的にフランス料理を学び、料理科のディプロマを取得。並行して日本料理についても研さんを積み、自宅にて料理教室を主宰。レシピ開発やコラムなどの活動もしている。