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料理と花を通し、和みと豊かな心を育む季の文化普及活動をしています。社）季の文化伝承協会理事。グルマン世界料理本大賞2018年おもてなし部門世界1位。同大会2020年デザイン部門世界1位受賞。著書「にっぽんの子ども食」「日本の行事食」「美人のレシピ」ほか。料理・日本の食文化・食育・花デザイン・テーブルコーディネートの提案、レッスンなど。