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1997年より森田恵子料理・紅茶文化研究科へ師事。長くアシスタント業のかたわら、紅茶などの仕入れを担当をして独立。関西のカルチャーセンター、学校その他企業講習会などの講師を担当。2007年より百色水として飲食店、紅茶販売も手がけております。