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前菜～デザートまで４～５品を毎回指導しています。季節を大切に和・洋・中・エスニックと毎回テーマを変え、華やかで明るいテーブルになるよう心掛けております。名古屋転勤時、中京テレビでお料理を紹介しておりました。