• エリア：大阪府
• 製パン
• 製菓（洋菓子）

メープルキッチン、日本ヴォーグ社Happy Cookingにてパン・ケーキのディプロマを取得。同校において講師を務めました。
教室開催の傍ら、自家製酵母のパン作り、発酵麹料理など学びを深める毎日です。