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和・洋・中の簡単に作れておいしいと評判の家庭料理や会席仕立てのおもてなし料理を得意とする。オリジナルレシピ1200以上、作り方動画は約1000本以上を制作。著書は「お家が料理教室―全作り方動画DVD付き」「一週間使い切りレシピ」。