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千葉県浦安市の自宅でパエリアとピンチョスの料理教室「Amor a la Cocina(アモールアラコシーナ)」を主宰しています。
レッスンでは、スペインで学んだ家庭料理を中心に、ひと口サイズのフィンガーフードを組み合わせて、おもてなしのスタイルをご紹介しています。
併せて、日本フィンガーフード協会ディプロマ校認定講師として、フィンガーフード・プロフェッショナル認定講座も行っております。