• エリア：石川県
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大手料理教室の講師として働く傍らワインと料理のペアリングに興味をもち、ワインエキスパートを取得。その後独立し自宅にて料理教室を開く。夫の転勤に伴い3年間アメリカにて過ごし、世界の料理やスパイスの文化に感銘を受ける。帰国後、料理教室を再開。アメリカで得た経験と、自身のペアリングの知識を合わせたメニューをコース形式で教えている。