• エリア：埼玉県
• インド料理
• 製パン

ホシノ天然酵母パン教室にてライセン取得後、2006年8月～公民館等にてレッスン開始。2008年4月～自宅教室を開校。日本創芸学園「手づくりパン講座」のテキスト執筆ほか同校のスクーリング講師も務める。製パンの研究で修士号を取得。東京家政大学タマゴのおいしさ研究所共同研究者。