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国際中医薬膳師。 都内で薬膳教室、薬膳資格取得スクール【WALNUTS KITCHEN】を主宰。『35才からの美薬膳』をコンセプトに世界のお料理に薬膳のエッセンスを乗せて楽しみながら美味しく体を調えるレシピを提案。漢方薬メーカー、漢方食材専門店のサイトやmacaroni等薬膳レシピ提供多数。メディアにも活動の場を広げている。
■エキスパート
「Kai House Club アカデミー」のEXPERTコースを修了したKai House Club EXPERTメンバー
■保険
Kai House Club会員限定の「料理教室賠償責任保険」に加入しているメンバー