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世界文化社で料理編集の後、料理家へ。日本に伝わる季節の家庭料理を大切にしたいと考えています。著書に『まいにちの和食』、『グラチネ』などなど。
■エキスパート
「Kai House Club アカデミー」のEXPERTコースを修了したKai House Club EXPERTメンバー
■保険
Kai House Club会員限定の「料理教室賠償責任保険」に加入しているメンバー