緒方　 美智子

• エリア：東京都
• イタリア料理
• 製菓（洋菓子）
• おもてなし料理
• 家庭料理
• テーブルコーディネート

照明コンサルタントとして働いた後、イタリア、ミラノに6年間滞在中にシェフ、ソムリエ、各地のマンマからイタリアの料理、ワイン、食と生活文化を学ぶ。
帰国後、料理教室『Via Frua』を始める。毎年、イタリアに足を運び生産地見学から郷土料理、旬の料理を学び、スローフードから時短料理まで、作りやすい本場の味、食文化、テーブルコーディネート、丁寧で美しいライフスタイルなど幅広くレッスン。
企業、雑誌、webサイト等へのレシピやフード写真提供、イベントや大手百貨店でのテーブ ルコーディネート、スタイリング、講師など多岐に渡って活動。